食品烘干散热器是以蒸汽为热源将水或空气加热的设备，它可以把蒸汽中的大量热值充分置换出来，用来加热水或空气。被加热的水或空气可集中输送到各类干燥烘干设备里，现代工业中，蒸汽已经是一种应用比较广泛的理想热载体。
食品烘干散热器又名散热排管、空气加热器、空气热交换器等。广泛用于轻工、建筑、机械、纺织、印染、电子、食品、淀粉、、冶金、涂装等各种行业中的热风采暖、空调、冷却、冷凝、除湿、烘干等。
食品烘干散热器应用领域广阔，可广泛用于热电、厂矿、食品、机械轻工、民用建筑等领域的采暖、热水洗浴及其他用途。应用条件宽泛，可用于较大压力、温度范围的热交换。