食用橄榄油对骨骼系统的健康也有很大的益处。 橄榄油中天然抗i氧化剂和ω-3脂肪酸，有助于提高人体对矿物质的吸收，可以促进骨i骼生长，更有助于保持骨密度，减少因为自由基造成的骨质疏松。
由于食用橄榄油含有多酚和脂多糖成分，所以橄榄油还有防辐射的功用，因而橄榄油常被用来制造宇航员的食品。经常运用电脑者更视其为保健护肤的佳品。在长时间运用电脑之前，能够用橄榄油按压面部及眼角，也能够经过运用富含橄榄油的沐浴品来到达相同的作用。请留意由于橄榄油和月桂油含量的不同，所到达的防辐射效果也是不尽相同的。
洗发后，于温水中注入少量食用橄榄油，一经漂洗，油会均匀地附着在头发上；也可直接滴适量于掌心直接擦入头发，常用可使头发变得光泽漂亮，防止头发枯黄。