军马私藏芝麻香型首先，泥底砖窖。生产芝麻香型白酒的发酵容器是“浓清酱”相结合的泥底砖窖。说白了，就是酵池的底部是泥，酵池的壁是砖，既有别于浓香型白酒的泥窖发酵，又有别于清香型白酒的地缸发酵，还有别于酱香型白酒的碎石窖和条石窖发酵。
军马私藏芝麻香型“芝麻香”通常被认为是芝麻香型白酒的代名词，芝麻香型白酒是中国成立后两大创新香型之一（芝麻香型白酒与兼香型）。
军马私藏芝麻香型很多接触芝麻香型白酒的消费者都会有一个疑问，到底芝麻香型白酒里有没有芝麻？没有芝麻，但是有芝麻香！
