帮忙一下，过硫酸铵结晶有什么作用？ 知道的请回答

过硫酸铵结晶也称过二硫酸铵，是一种铵盐，化学式(NH4)2S2O8，分子量为228.201。有强氧化性和腐蚀性。

过硫酸铵结晶广泛用于石油开采的油层压裂，面粉和淀粉加工业、油脂工业，在照相工业上用来除去海波。

过硫酸铵结晶用作脲醛树脂的固化剂，固化速度快。亦用作淀粉胶黏剂的助氧化剂，与淀粉成分中的蛋白质反应提高粘接性，参考用量为淀粉的0.2%～0.4%。