费用假如有细微的锈迹，可用醋来清洗。用铁锅炒菜时，要急火快炒少加水，以削减维生素的丢失。 远离可燃物：有的消费者喜欢在燃气灶周围堆一些东西，或者随手把食品的包装袋放到燃气灶的周围，这是非常危险的。
费用那么除这些使用时候的注意事项，我们在挑选设备的时候，应该怎么着手呢。 大锅台设备是饭店常用的使用工具，不但将食物品种容易实现多样化，也便于添加各种的食材，大锅台厂家提醒您大锅台设备使用前应检查灶膛排风系统是否正常，必须严格按照操作规程进行操作。
费用农家大锅台一般在烹饪菜品的时候，是采用铁锅烹饪的，因此尽量不要用铁锅煮汤，避免铁锅外表维护其不生锈的食油层消失。刷锅时也应尽量少用洗涤剂，以防维护层被刷尽。刷完锅后，还要尽量将锅内的水擦净，以防生锈。