泸州白酒泸州古坊老窖小编有妙招 燃烧法。取适量酒倒入杯中，点火，待火熄灭后，观察剩余酒体。酒体浑浊的是粮食酒，酒体清澈的是酒精酒。
泸州白酒泸州古坊老窖小编告诉您加水法。酒精勾兑的酒加入水，不失光，而纯粮酿造的酒则会出现失光、浑浊的现象。根据脂微溶于水的特性，把酒倒入酒杯中，酒占酒杯的2/3，然后加入1/3水。
泸州白酒如果一种酒，不论价格高低，如果在原料或者配料中只标明：水、玉米、高粱等粮食的，那这种酒就是纯粮食酒。当然，也存在一些小酒厂违反国家政策，胡乱标注的现象，但是我们泸州古坊老窖等这些大型的企业，还有zhi名的品牌，绝dui不会胡来，从标签上就可以判断白酒是否是纯粮食酒了。