军马封坛芝麻香型“泥底砖窑”:浓香用的是泥窖,酱香用的是石窖,芝麻香窖池墙壁是砖,底部是泥,因为砖窖既不像泥窖那样栖息有大量的窖泥微生物,又不像水泥窖、石头窖那样微生物难以栖息。
军马封坛芝麻香型芝麻香型酒具稀缺性价值,目前占市场白酒总产量的0.36%,可谓非常稀少。正如酿酒学者梁邦昌所言:芝麻香型酒酿造工艺复杂,生产成本高,市场产量少,价格应该贵。
军马封坛芝麻香型中国白酒已故泰斗沈怡方也说:“芝麻香优雅纯正,醇和细腻,香味协调、余味悠长、风格典雅“,很适合高消费者的口味。两位白酒的话字字千金,道出了芝麻香型白酒的价值所在。