军马军藏芝麻香型它的味道既有清香型白酒的清净典雅，又有浓香型白酒的绵柔丰满，还具有酱香型白酒的幽雅细腻，综合感官有焙炒芝麻的复合香气，但可以肯定的是，酿酒原料里面真的没有芝麻。
军马军藏芝麻香型这也是芝麻香型白酒成本高的的一个原因。贮存容器要采用陶瓷坛，贮存期满后，根据不同馏分不同贮存时间酒的口感特点加以组合，勾调而成。
军马军藏芝麻香型“泥底砖窑”：浓香用的是泥窖，酱香用的是石窖，芝麻香窖池墙壁是砖，底部是泥，因为砖窖既不像泥窖那样栖息有大量的窖泥微生物，又不像水泥窖、石头窖那样微生物难以栖息。