可调式脱头颈毛机依靠禽体与胶棒之间的相对搓揉，脱去禽体头部与颈部的羽毛。在脱毛的同时,设有温水喷淋管进行清洗。
可调式脱头颈毛机主要由动力传递机构，喷水导向机构等部分组成。动力传动机构主要由箱体、电机、皮带、带轮、轴承室打毛盘等部分组成，主要作用是带动脱毛盘做回转运动。
可调式脱头颈毛机使用长久橡胶毛棒磨损或断裂，应及时更换，以保证正常的工作效率。 使用一段时期若发现转盘转速应变慢，则可能皮带轴打滑，应调紧机座的螺母，并注意不应太紧
