燕麦的优势：燕麦具有低糖、高热、高营养的品质。百克燕麦淀粉含量为65克，较面粉、大米等低10～12克以上，而热量为402千卡，比面粉、大米高53～57千卡，尤其燕麦中人体不能自行合成而又必需的氨基酸含量均高于其它粮食2倍以上。由于燕麦营养成分而且含量很高，可达到少食而相对营养不减的功效。食用燕麦，可大大减少糖尿病患者的淀粉摄入量，其作为糖尿病患者的食品尤为难得。
现磨五谷豆浆的优质配方：玉米：可利用能量高，玉米的代谢能为14.06MJ/kg，高者可达15.06MJ/kg，是谷实类饲料中高的。亚油酸含量较高达到2%，是谷实类饲料中含量高者。德国的营养保健协会的一项研究表明，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是高的。玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5—10倍。除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有异麦芽低聚糖、核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病等疾病有很大的好处。
现磨五谷豆浆中有大米的好处：具有益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目止烦、止渴的功效，称誉为“五谷之首”，是中国的主要粮食作物，约占粮食作物栽培面积的四分之一。