先进的油水一体技术,克服了常规油炸机的缺陷,自动过滤,能保持炸油清洁,使炸制的产品始终如一,既提高了产品品质,延长了货架期,又为产品带来了较高的附加值。 先进的机械配置和控制,能始终保持良好的工作状态,不仅提高了产量而且能够使产品质量稳定,色、香、味统一。本机的自动过滤能够大大延长炸油的使用寿命,无须频繁换油,产品炸制过程中所消耗的油相当于产品所吸收的油,节油效率毋庸质疑。
自动控温。关上加煤口煤就在油区中心全封密燃烧,利用进风量来控制温度,进风量大氧气多火就旺盛;不进风没有氧气火就渐渐弱了,并且仪表箱一端有感应器在锅内,温度达到已设定的温度后会有音乐报警提示您温度已达到可下料了,这时鼓风机就会自动停止鼓风,温度不再升高,让您在轻松愉快的状态中完成工作。
自动清渣。锅底是漏斗形状,油炸锅在工作期间小渣子自动沉淀到下面的漏斗形状存渣区(长80cm,宽20cm),然后由高压25公斤压力下的油泵连渣带油抽到滤油网布上,油就回到油炸锅内,而残渣就留在滤油网布上头了,清理掉即可,这样可随炸随清,非常方便。为防止冬天油僵了变成膏状,油泵耐高温300℃电机是2.2千瓦的,即使在冬天也能把油抽进去。