看到问题我就来啦！我不知道你是要了解食用氯化钾哪一方面的作用。在农业方面氯化钾是植物化肥的常见成分。这种矿物质对有机生长很重要，并且人类和植物生存也依赖它。在饮食方面由于与盐很相似，因此可以把氯化钾当做盐的替代品使用。至于副作用我就不太清楚了，不好意思哈！
我个人觉得买东西的时候都有货比三家是很多人的习惯，做食用氯化钾时很多人也会多方面比较选择适合自己的，毕竟现在的食品有限公司很多，在价格上也是天差地别，品质上参差不齐的。这边建议你去网上找找看吧，我的回答可能也不是特别准确！
我们可以先在网上找，现在互联网这么方便，先找到几个可以做比较，可以各大搜索引擎搜索：食用氯化钾厂家，很多化妆品工厂都会有自己的网站，打个电话过去先了解下情况，觉得合适的就去实地考察。