蔬菜烘干机的优点 1、节能运行成本低、节能降耗是高温热泵初期应用的起点，也是其主要优势。相对于原燃煤蒸汽干燥，可节省能源60—70，而且节省人力成本，使用费用低。 2、干物质好，热泵干燥物质温和干燥方式，接近于自然干燥，其表面水份蒸发速度与内部水份向表面迁移速度较为接近。与传统的干燥装置相比，在密封状态下，受热变性、变色少、香味损失小，对干燥物的色、香、味、个体形态、成分的保护作用明显优于传统干燥设备。 3、结构简单可靠，本干燥系统的冷设备和干燥设备为单独模组设计，两部份与联接管相连，进入连接管空气在制冷系统中进行调节(温度、流速、相对湿度)后进入干燥室，这保证各模块组件灵活拆装，干燥室与干燥室之间通过联接管连接，通过制冷系统调节(温度、流速、相对湿度)，可确保各模块组件灵活拆装，干燥室的规模和配置更加简单、灵活，成本易于控制。 4、烘干机设计更合理，出材率接近100热泵干燥技术的干燥质量取决于热泵干燥设备的技术工艺，但干燥装置的设计也相应地影响干燥装置的效率和干燥品质，本系统设备的干燥设计合理，使整个干燥过程的温度均匀稳定，从而达到均匀的脱水技术。
蔬菜烘干机内的物料干燥，不会出现温度的剧烈波动。湿度要求室内湿度控制范围不能超过15，而且要注意如何迅速地排出水分，因为放入新鲜样品后，会立即产生大量蒸气，要及时排除。烘干机其他使用要求、缓冲操作间设置，在烘干机外设置3-5平方米的缓冲操作间。配置其它功能：环境参数显示；照明要求，房间设有照明装置，便于室内的相关操作。房间大小，烘干室面积大小大约是25-30平方米，高度约2.5米，烘干室可以设计成连续式烘干室，烘干机组，可以根据现场实际大小来决定。
蔬菜烘干机少量的电能可以使热泵主机为干燥室提供多个热量，这部分热量仍然从纯空气中获得，因此非常绿色和环保。这也是越来越受欢迎的原因。在许多简单的干燥室生产中，使用该设备来取代热源系统。甚至，许多大型企业也会直接购买几十台热泵干燥机进行技术改造。这种干燥室的生产方法可以将吸收的热量均匀地吹入干燥室的各个部分，实现材料的充分干燥。干燥后的材料干净卫生，节约能源。