臭气浓度恶臭气体危害恶臭污染物可直接刺激人的嗅觉使人不愉快，对人的呼吸、消化、、神经系统和精神会造成不同程度的，高浓度情况~下可致人甚至。对人体健康危害较大的恶臭污染物主要有硫醇类、氨、、二碗、胺、甲醛、苯、、和酚类等，其中芳香族化合物如苯、、等具有致癌、致畸和致突变作用。恶臭污染物对人体危害主要有危害呼吸系统、危害循环系统、危害消化系统、危害系统、危害神经系统、影响精神状态和有机悲臭物质等。
臭气浓度恶臭气体成分在好氧和厌氧条件下均可产生，但主要的致臭物质来自有机物厌氧发酵过程。垃圾中的微生物将有机物作为营养物质加以利用的过程中会产生一些具有异味的气态代谢产物或中间产物，这些物质包括脂肪酸、胺、芳香化合物、无机硫、有机硫，以及萜类物质和其它挥发性有机物。由于臭气是填埋垃圾中易变质物质厌氧发酵产生的，而厌氧发酵过程与接触方式接触时间、环境温度密切相关，因此散发出的臭气成分变化与这些因素的变化密切相关
臭气浓度垃圾中转站，填埋场大量有机生活垃圾在微生物厌氧分解后产生填埋气体，恶臭气体虽然所占比重很少,但对环境带来的影响却不容忽。恶为一种感观污染,受到诸多复杂因素的影响。随着电子鼻等技术的发展，对垃圾填埋场的恶臭组成及其特性已得到进一步认识。垃圾填埋场恶臭气体的组成大致包括含硫化合物(如硫醇、硫醚等)、含氮化合物(如氨、胺类、等)、卤素及衍生物(如卤代烃等)、烃类及芳香烃、含氧有机物(如醇、酚、醛、酮等)。