桑黄干品具有能提高细胞和体液抵抗力的功能，促进白细胞增加，提高和补体的含量，从而增强身体对各种疾病的抵抗能力。
如果没有时间，桑黄干品也可以用保温杯焖泡，随时当茶喝。桑黄水不苦易入口，可以直接饮用，也可以用来煮粥煮饭或加入热牛奶中饮用。
桑黄干品是一种真菌、多年生，因寄生于桑树而得名。子实体无柄，菌盖扁半球形或马蹄形。在杨、柳、桦、栎等树干上也有生长。分布中国东北、华北、西北及四川、云南、山东等地。
