柴胡烘干设备选用智能分段烘干，是一种比较温文的烘干方法，挨近于天然的枯燥，相同的物料（比如说辣椒烘干），100度的温度和70度的温度，100度的高，关于含水量大的辣椒来说，辣椒外表搬迁速度比较快，而辣椒内部水分排出迟缓，会因起辣椒里外质量的不一致，形成辣椒外表的焦糊现象，而烘干房契合大多数行业范畴的脱水需求，用70度或低于70度的温度烘干辣椒，被烘干后的色泽好，质量好，辣椒质量等级高。
柴胡烘干设备按不同的结构形式分为：网带式药材烘干房、箱式中药材烘干房。 网带式药材烘干房烘干产量大，原理是运用钢网作为传输带运载物料进行接连烘干的干燥设备，适合流水作业。由于传输带是网状，所以对烘干规则或不规则各种块状物（如：煤块、各种矿粉成型快、食品、蔬菜等）适合。网带式中药材烘干房可将烘干房制成多层式，常见的有二室三层、二室五层、长度6-40m，有用宽度0.6-3.0m。
柴胡烘干设备客户依据不同的需求定制，如空气能热泵中药材烘干房价格相对高，但智能化、绿色环保、动力耗用低，运用燃煤型中药材烘干房，价格便宜，但燃煤型中药材烘干房应考虑环境污染问题。电加热中药材烘干房选用智能化控制系统，绿色环保一，对于烘干有必定阶段性的客户十分适用。 另外，中药材烘干房的分类上，应考虑烘干物料的形态，如是片状类、根状类、还是块状类，针对不同的药材存在形式，选用不同品种的中药材烘干房。