不锈钢碟形封头是指由部分球壳、圆弧祈边以及良边（圆筒短疗）三部分组成的封头。由于在球壳与折边、折边与直边的连接处曲率半径发生突变，产生了边缘应力比内灰引起的薄膜应力大得多，其力学性比较球形和椭圆形封头差。
不锈钢碟形封头具有以往的材料都不具有的优点，能适用在各个地方，并且使用年限长，质量过硬，不存在维修问题。
不锈钢碟形封头结构：球面封头但带有折边，由球面体（半径为Ri）、半径为r的过渡环壳和短圆筒等三部分组成。对于标准蝶形封头，Ri=0.9Di，r=0.17Di。 优点：蝶形成型的钢模制造简单，且生产成本较低，故利用可以利用过渡环来降低封头的深度。