人工洗碗:人工洗碗属于长期性人力成本,而且人工的运转速度比洗碗机慢很多,导致餐具储备数量大幅增加,昂贵的人力成本也不可忽视。 自动洗碗机:可以大大减少因人工洗碗带来的餐具破损。人工洗碗:餐具破损率高,也很难管控。
购买综合成本的考虑。购买任何一种洗碗机都需要花费一定成本,应该考虑综合成本是否具有优势。总之,随着2017年一路高歌的洗碗机市场落下帷幕,面对已经开启的2018年,参与洗碗机市场竞争的各方力量可以说是充满期待。笔者相信,相比手工洗碗碟,商用洗碗机的诸多优势也将更受用户青睐,让我们拭目以待吧!
现在很多酒楼餐厅到处在招工,特别是临近年关,大量招洗碗工已成为酒楼餐厅的紧缺对象 。其实现在很多科技这么发达,而且很多酒楼也都上了全自动化的设备,可以替代90%的洗碗工了,那就是全自动洗碗机,也是为酒楼餐厅带来福音。