食品级氯化钾添加剂应用主要有: 1.作为营养增补剂; 2.胶凝剂;代盐剂;酵母食料; 3.也用于强化钾(供人体电解质用)配制运动员饮料等。 4.可强化凝胶作用,与食用胶-卡拉胶合用起能促进卡拉胶凝胶(众所周知) 5.大部分果汁饮料。卤制肉,面包,饼干等等,中用来调味和降低Na的含量/用量,食用盐里用来降低Na的含量(低钠盐)。
食品级氯化钾添加剂氯化钾是一种无机化合物,化学式为KCl,外观如同食i盐,无臭、味咸。常用于低钠盐、矿物质水的添加剂。氯化钾是临床常用的电解质平衡调节药,临床疗i效确切,广泛运用于临床各科。
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