红枫每年有两次“变”红的过程。春季，其萌发出的嫩叶是红色的，然后经过1-2个月的时间，叶片变绿，到秋季经过低温的洗礼再一次变红。所以，我们春天欣赏到的红叶是叶片刚刚长出来的样子，颜色也更加鲜艳jiao嫩，而秋天见到的红叶是枫树树叶生命将要结束的样子。
如是四季红品种叶片由红变绿，则是一种退化现象。可按下列方法防治： 1、摘叶：摘叶是防止变绿的主要措施，把变绿的叶片全部摘去，随变随摘。 2、追肥：红枫缺肥，叶片也会变绿，除换盆时施足基肥外，生长季节，每隔10天追肥1次，还可用0.5%的磷酸二氢钾行根外追肥。 3、浇水适量：浇水过多或过少，也会使叶色不正常，盆土水分应保持在半干半湿的状态，经常往叶面喷水，保持叶面清洁、鲜艳。 4、光照充足：长期荫蔽，也会使红枫叶变绿。冬季在室内置放红枫必须保持6小时以上的光照。
赏红叶可分三个阶段：一色彩斑斓：从10月中旬至下旬，让人感觉植物景观带来炫mei感觉。二层林尽染：10月下旬至11月初，初霜过后，感受金秋红叶的壮美景色，大气磅礴之势淋漓体现。三万叶飘丹：11月初至11月中旬，气温降低，香山红叶随风飘撒，是一种惜别、不舍的凄美。