食品质量安全追溯是通过信息化的手段,对食品质量安全进行数字化“管理,为食品建立“身份制度,流入市场的食品实行二维码销售,农产品溯源管理，消费者可以利用追溯二维码通过扫描等方式查询食品的相关信息,从而实现知根溯源”,放心消费。
食品质量安全追溯解决方案通过明确适当的质量控制点进行实时快速采集质量信息, 农产品溯源管理，并快速反馈，保证整个生产、流通过程符合产品质量标准。
通过以下几种方式可实现产品全程追溯:农产品溯源管理， 1.种植生长期；2采摘生产加工过程；3.装箱出货；4销售渠道管理；5.消费者查询。