面包发酵输送链条旧的链轮不能与新的链轮混合使用，否则很容易在变速箱中产生冲击并拉动链轮。
面包发酵输送链条其一，链轮不对齐并向一侧偏移，导致链条和链轮在链条操作和张紧过程中产生摩擦，不易脱落。维护措施:重新调整偏离的链轮。 其二，链轮磨损严重，使链条不光滑，容易卡住，不易脱落。维护措施:更换新链轮。
面包发酵输送链条其一，链条节距太大或链轮齿数太少。如果螺距太大，滚子与齿轮的配合不好，很容易导致滚子开裂；如果齿数太少，滚筒不能完全卡住，也容易导致滚筒开裂。维护措施:根据实际情况，选择小节距链条或增加链轮齿数。 其二.是链轮齿槽内有杂物，滚轮被杂物挤压，导致断裂。维护措施:清除齿轮槽中的杂物，或更换新链条。 其三，链条在链轮齿上的爬升位置太高。由于链条不匹配或太松，爬升位置太高。维护措施:更换新链条，或根据情况适当拉紧链条。 其四，链条上的冲击力太大，不能超过其负荷。维护措施:减少负载和对链条的影响。