定量包装秤当抽气达到设定的时间时，抽气指示灯熄灭，充气指示灯亮，以示充气开始，充气旋钮可调节充气时间长短，如不需要充气，将电源开关拨到真空位置，程序自动进人真空包装，充气指示灯熄灭。抽气或充气完毕时，指示灯随之熄灭，热封指示灯亮，即进入封口程序，面板上设有热封时间及温度调节旋钮，以适应不同厚薄材料，调节时间及温度时，旋动幅度要小，防止热封温度突然增加，烧坏热封配件。
定量包装秤装有高精度感应器，吨袋包装机的感应器安装有载重板起吊秤重平台，下方的包装袋子净重能够直接传达到感应器上边，灵敏度极高，而且稳定性能也很好，抗负载功能也很强，能够战胜任意方位的作用力对称重设备的干扰。对包装过程中不同净重的包装袋子可全自动削皮、归零、拥有数据全自动调整功效，保证准确度的要求。
定量包装秤特别是对于小剂量粉末包装机，即包装规格在5-5000克范围内。常规加料方式为螺旋加料，仍是计量方式，没有即时称量。螺杆下料是一种体积计量方式，每个螺距体积的一致性是决定粉末包装机计量精度的基本条件。当然，螺距、外径、底径、螺旋叶片形状都会对包装精度和速度产生影响。