工业甘油并用作汽车和飞机燃料以及油田的防冻剂。甘油可以作为塑化剂用于新型陶瓷工业。
用作制造和环氧树脂。在医学方面,用以制取各种制剂、溶剂、吸湿剂、防冻剂工业甘油和甜味剂,配剂外用软膏或栓剂等。
工业甘油在野外,甘油不仅可以作为供能物质,满足人体需要。还可以作为引火剂,方法为:在可燃物下堆上5~10克的固体,再将甘油倒在上,约半分钟就有火苗冒出。因为甘油粘稠,所以可以事先可用无水乙醇等稀释,但溶剂不宜过多。