发酵罐向待分离溶液(料液)中加入与之不相互溶解(至多是部分互溶)的萃取剂,形成共存的两个液相。利用原溶剂与萃取剂对各组分的溶解度(包括经化学反应后的溶解)的差别,使它们不等同地分配在两液相中,然后通过两液相的分离,实现组分间的分离。如碘的水溶液用四氯化1碳萃取,几乎所有的碘都移到四氯化1碳中,碘得以与大量的水分开。
发酵罐有机物在池塘、水库等环境中能保持相对稳定,但是一旦进入采样瓶中,就会迅速发生变化,所以有机物分析要求即采即分析。由于固相萃取设备简单,体积小,易于携带,可以做到边采样,边前处理。采样者带回实验室的是固相萃取柱,而不是水样。这样能保证我们处理的水样数据准确。
发酵罐在液体混合物中加入与其不相混溶(或稍相混溶)的选定的溶剂,利用其组分在溶剂中的不同溶解度而达到分离或提取目的。