固体纤维素酶可以消除抗营养因素，降低因部分糖类溶解在水中而产生的粘性，保证生物体的健康。
固体纤维素酶可以把饲料中细胞壁中的纤维素水解为纤维二塘和葡萄糖，使纤维素可以被肠道吸收，提高饲料利用率
固体纤维素酶凭借自身优势为人类所用，在食品、酿酒等领域都有不同程度的发展应用。
