大米包装秤当抽气达到设定的时间时，抽气指示灯熄灭，充气指示灯亮，以示充气开始，充气旋钮可调节充气时间长短，如不需要充气，将电源开关拨到真空位置，程序自动进人真空包装，充气指示灯熄灭。抽气或充气完毕时，指示灯随之熄灭，热封指示灯亮，即进入封口程序，面板上设有热封时间及温度调节旋钮，以适应不同厚薄材料，调节时间及温度时，旋动幅度要小，防止热封温度突然增加，烧坏热封配件。
大米包装秤特别是对于小剂量粉末包装机，即包装规格在5-5000克范围内。常规加料方式为螺旋加料，仍是计量方式，没有即时称量。螺杆下料是一种体积计量方式，每个螺距体积的一致性是决定粉末包装机计量精度的基本条件。当然，螺距、外径、底径、螺旋叶片形状都会对包装精度和速度产生影响。
大米包装秤装有气囊夹袋装制，橡胶的伸缩膨胀功效达到与塑料包装膜的柔性强制性密封，解决了传统式夹袋有外泄、有扬尘的问题，并有效的降低秤重包装过程中的除尘排风量，为客户降低产品耗损。