自动控温。关上加煤口煤就在油区中心全封密燃烧，利用进风量来控制温度，进风量大氧气多火就旺盛；不进风没有氧气火就渐渐弱了，并且仪表箱一端有感应器在锅内，温度达到已设定的温度后会有音乐报警提示您温度已达到可下料了，这时鼓风机就会自动停止鼓风，温度不再升高，让您在轻松愉快的状态中完成工作。
（1）***的加热系统更大限度的避免了能源浪费，节约大量的能源支出。 （2）本机连续工作的实现提高了单位工作效率，有效降低了单位成本，对劳动力支出和管理支出也极有帮助。 （3）采用本设备能大幅度提高产品质量，降低生产过程中发生的各项成本，使您的产品更具市场竞争力。（4）山东省博兴县博奥厨业有限公司是集研发、制造、销售为一体的***生产油炸设备的企业。
1.自动搅拌系统：油炸过程中机器自动搅拌，解放工人劳动力，搅拌均匀。2.自动除渣系统：本机设计全油型底部刮渣，油炸过程中产品掉落的残渣通过底部刮渣系统带出油炸机，提高炸油利用率。