项目碰上熬粥的时候兴许还能吃得上贴在锅边上的铬渣,香脆了,那个年代,也算是我们比较喜欢的零食吧。
项目因为代表了一个时代或者说一个时期,他们有很鲜明的时代特征,给大家讲一下北方的大锅灶,希望能勾起读者的些许回忆。
项目早的时候,除了厨房,堂屋的外间一般也会盘一座大锅台,与里屋有一墙之隔,大锅台的烟囱穿墙而过,在里屋的土炕下面绕几圈,再通向屋外的烟囱,冬天的时候,我们在外间烧火做晚饭,等饭菜做熟,里屋的炕也烧得差不多了,这时候吃完饭再躲在被窝里睡一觉,别提有多舒服了。