麻辣烫整体投资不是很大，朋友开了一家麻辣烫，投资小，口味好吃，现在每天生意都爆满，主要是味道好吃，我经常去吃
选择开店时间比较久的，店面比较多的，后续服务比较好的，不过这类的大多加盟费比较高。这类的加盟连锁品牌，已经经过十多年的摸索，经营经验，能让加盟这规避很多不必要的风险，要是口味不好，经营不善，早就***了，只要现在能活着的，活的还不错的，都有其独到之处的。但是，也不能说，加盟这些店就一定能赚钱，风险还是有的。
地点选择很重要，比如靠近学校，工业区，写字楼等地区都是很好的地段，不过租金估计也不低。就是麻辣烫一定要好吃，让顾客三天不吃就想的那种，你肯定赚钱的。其实开店能否挣钱，虽然和选择品类有关，但主要还是看自己的经营观念。