壹品军马芝麻香型所以,芝麻香型白酒,将会给你带来不错的品酒体验。芝麻香白酒清蒸续渣,泥底砖窖,大麸结合,多微共酵,三高一长(高氮配料、高温堆积、高温发酵、长期贮存),精心勾调。芝麻香型白酒的特点为兼有“浓、清、酱”三种香型之长的口感优势,浓香为芝麻香型白酒刚刚入口时充满浓郁香气,清香为口中爽朗清香怡人,酱香为余味净长、回味持久。
壹品军马芝麻香型是中国“十一大香型”中年轻的一个成员,同时也是酿造技术难度大,酿造条件要求高,对环境要求严格的一个香型,堪称白酒中的不错香型。
壹品军马芝麻香型首先,泥底砖窖。生产芝麻香型白酒的发酵容器是“浓清酱”相结合的泥底砖窖。说白了,就是酵池的底部是泥,酵池的壁是砖,既有别于浓香型白酒的泥窖发酵,又有别于清香型白酒的地缸发酵,还有别于酱香型白酒的碎石窖和条石窖发酵。