可以改善血糖生成反应,降低餐后血糖含量,帮助治疗糖尿病;降低血浆中的胆固醇含量,防治高脂血症和心血管疾病;四是控制体重,减少肥胖病的发生。
可降低血糖和胆固醇 粗纤维中营养含量较少,而且不易消化,很长时间以来,人们都认为它对健康没什么作用。
粗纤维食品zui近越来越流行。到超市里转一圈,很多人都会发现,不同品牌的饼干、面包、麦片,都打上了“粗纤维”的标志。