除了起搅拌作用外,也是设备的的传热体。空心桨叶干燥机的两主要传热侧面成斜面,因此当物料与斜面接触时,随着叶片的旋转,颗粒很快就从斜面滑开,使传热表面不断更新,强化了传热。在桨叶的三角形底部设有刮板,以将沉积于壳底的物料刮起,防止产生死角。
空心桨叶干燥机的主要是两根空心轴和焊在轴上的{通配符。桨叶形状为楔形的空心半圆形,可以通入加热介质。
由于空心桨叶干燥机结构特殊,物料在干燥过程中交替收到挤压和松弛,在靠近传热面处的颗粒或细粉搅拌非常剧烈,传热系数很高,因此强化了干燥。