军马小窖浓香型放在干燥的地方。潮湿的环境容易滋生细菌,引起发霉变质,即使是将没打开的酒长时间存放在这种环境中,酒体也会慢慢变质,比如厨房等等,如果是平时用于炒菜的,也不要放厨房,不然酒就不是酒了。
军马小窖浓香型目前,浓香型占据白酒产量的70%以上,南至广东、海南,北到内蒙古、黑龙江,西达西藏、新疆,东抵江苏、山东几乎都有浓香型白酒的生产和消费。
军马小窖浓香型千年老窖万年糟,浓香型白酒的主要呈香成为物质是己酸乙酯,己酸乙酯的主要生成物质是己酸菌子。