粉碎机刀片在热处理过程中由于组织的变化即奥氏体向马氏体转变时,因比容的增大会伴随粉碎机刀片体积的膨胀,刀片各部位先后相变，造成体积长大不一致而产生组织应力。
粉碎机刀片在热处理过程中,只要有相变,热应力和组织应力都会发生。只不过热应力在组织转变以前就已经产生了，而组织应力则是在组织转变过程中产生的,在整个冷却过程中,热应力与组织应力综合作用的结果,就是粉碎机刀片中实际存在的应力。
粉碎机刀片研磨过程中工件温度超过50℃，应暂停一段时间，直到冷却，由于研磨后加热会影响刀片的精度和变形，所以粉碎机刀片可以保持其基本性能，而分切产品的威力更大，以确保分切过程的锋利性