酱香型军马私藏酒气温低，适当多用，气温高，适当少用、基本上控制在投料量的10%左右，其中第三、四、五轮次可适当多加些，而六、七、八轮次可适当减少用曲。
酱香型军马私藏酒但是现在大多数的酱香白酒都是窖藏5年，然后再用老酒勾调而成，酒的口味比3年的年更加陈香。
酱香型军马私藏酒一款好的酱香白酒，除了看酒线酒花挂杯等现象外，品尝是验证好坏的方法。
