西洋参烘干设备在烘干温度时，有些客户单纯的以为是越高越好，这种想法不完全正确， 首要，我们要知道，不是一切的烘干物料需要高温烘干，关于工业物品，可能需要高温，有些需要到达100度以上，但关于大多数的农产品及药材烘干，烘干房的烘干温度挨近天然的比较好，例如，辣椒烘干、菊花烘干等 ，烘干温度在80度以内比较合适。
西洋参烘干设备运用空气能热泵烘干机和电加热烘干机，这两种烘干方法的长处在于绿色、环保、智能化程度高。在烘干过程中不会对物料及周围环境形成任何污染。并且因其智能化的操控，能分段调控温度和湿度，烘干后的质量好，卖相好。
西洋参烘干设备按不同的结构形式分为：网带式药材烘干房、箱式中药材烘干房。 网带式药材烘干房烘干产量大，原理是运用钢网作为传输带运载物料进行接连烘干的干燥设备，适合流水作业。由于传输带是网状，所以对烘干规则或不规则各种块状物（如：煤块、各种矿粉成型快、食品、蔬菜等）适合。网带式中药材烘干房可将烘干房制成多层式，常见的有二室三层、二室五层、长度6-40m，有用宽度0.6-3.0m。