食品货架可以节约成本、提升效率这些现代化的管理理念，成为管理者们首要的考虑的问题，如何有效地利用仓库空间，如何提高仓库的使用容积，也被提上重要的地位。储位管理的点有二个方向，一是如何增加储位空间之有效利用，二是如何促进货品之流动。
食品货架中的货物，存取方便，便于清点及计量，可做到先进先出。 保证存储货物的质量，可以采取防潮、防尘、防盗、防破坏等措施，以提高物资存储质量。 食品货架的结构及功能有利于实现仓库的机械化及自动化管理。
食品货架是根据存放产品的特性以及产品仓库类型来规划设计的，食品货架与其他的仓储设备在理论上差不多，但是他的使用方法不同，多数仓储设备分货架和托盘两个部分，货架是固定式不可移动的，货物需要借助托盘来周转，食品货架是一个独立的整体，周转时可跟随叉车移动，存储时可以直接上下堆垛，可随叉车移动至库房的各个角落，操作起来比较灵活，使用方便。仓库内可以不需要预留通道，可以实现高密度存储，存储量大，性价高。