植物粗纤维的用途有哪些？

粗饲料的饲喂必须进行合理利用、加工调制，提高适口性。青饲料可用粉碎机打浆，粗饲料可粉碎后发酵，以缩小青饲料的体积和增加粗饲料中微生物蛋白，改善适口性，增加营养价值。

随着生活水平越来越高，人们的膳食结构日趋“西化”———肉越吃越多，粮食和蔬菜却越吃越少，膳食纤维的摄入也就越来越少，出现了很多与生活方式有关的病，如肥胖、高血脂、糖尿病等。

可降低血糖和胆固醇 粗纤维中营养含量较少，而且不易消化，很长时间以来，人们都认为它对健康没什么作用。