由于工业类型、原料、生产工艺以及用水水质和管理水平的差异，各种高氨氮废水去除的成分和性质是千变万化、差别极大的。有的含大量有机物质，有的含有毒有害物质，通常以其中含量较多的某种成分或毒性较强的某种成分来命名这种废水。
高氨氮废水去除玻璃电极法测定水样的pH值是以饱和电极为参比电极，以玻璃电极为指示电极，与被测水样组成工作电池，再用pH计测量工作电动势，由pH计直接读取pH值。 玻璃电极法测pH准确、快速，受水体色度、浊度、胶体物质、氧化剂、还原剂、及盐度等因素的干扰少。 测定所需仪器：酸度计或离子计、玻璃电极等。 测定所需试剂：标准缓冲溶液。测量pH时按水样呈酸性、中姓和碱性三种可能。
根据各高氨氮废水去除的水量及水质，确定待处理生产废水水质。废水中有机污染物的浓度较低，但其中的重金属会对环境造成严重污染。据业主要求，生产废水去除重金属后再外运处理。处理后废水中重金属要求达到《污水综合排放标准》“一类污染物蕞高允许排放浓度”及“第二类污染物蕞高允许排放浓度”三级标准。因此，确定本废水处理工程去除的首要目标为重金属污染物。