五味子烘干设备按不同的结构形式分为：网带式药材烘干房、箱式中药材烘干房。 网带式药材烘干房烘干产量大，原理是运用钢网作为传输带运载物料进行接连烘干的干燥设备，适合流水作业。由于传输带是网状，所以对烘干规则或不规则各种块状物（如：煤块、各种矿粉成型快、食品、蔬菜等）适合。网带式中药材烘干房可将烘干房制成多层式，常见的有二室三层、二室五层、长度6-40m，有用宽度0.6-3.0m。
五味子烘干设备客户依据不同的需求定制，如空气能热泵中药材烘干房价格相对高，但智能化、绿色环保、动力耗用低，运用燃煤型中药材烘干房，价格便宜，但燃煤型中药材烘干房应考虑环境污染问题。电加热中药材烘干房选用智能化控制系统，绿色环保一，对于烘干有必定阶段性的客户十分适用。 另外，中药材烘干房的分类上，应考虑烘干物料的形态，如是片状类、根状类、还是块状类，针对不同的药材存在形式，选用不同品种的中药材烘干房。
五味子烘干设备烘干温度在烘干物料时，不能过高，烘房温度过高，物料外表水分蒸腾快，对一些比较不易枯燥的物料或许水分很难蒸发的物料，不能急于求成，应该保证烘干温度不易过高，过高简单造成外干内不干的现象，在烘干物料时，如无特别需求，空气能烘干房的温度能够在40度到80度之间。