工作服定做厨师服：厨师服款式宽松，颜色卫生。一般为白色，配帽子。西厨帽子很讲究，帽子愈高，愈高。厨师长、副厨师长、中厨总厨、西厨总厨：一般为白涤棉或纯棉上衣，黑扣，黑裤，高白帽配三角巾。厨师：白涤棉或纯棉上衣，白扣，小黑白格裤，白帽，配三角围巾。厨工、洗碗工：白上衣、兰裤，配围裙。
工作服定做：行李员、行李生领班：着装主要表现行动敏捷、利索，款式多为立领、低圆筒帽，上衣稍短但要得体，制服颜色选择明亮但又不艳丽为适。
工作服定做西餐服装：西餐分为西餐咨客、西餐服务员、西餐领班西餐咨客：多为小姐，一般穿黑长裙，短西式上衣，内穿白衬衣，腰封和领结，色彩多以红、白、黑色为主。西餐服务员：短西服或西式马甲，内穿白礼服，打黑领结，配黑腰封。色彩同咨客相同。