速冻冷库主要有以下作用: 保鲜:速冻冷库可以延长食品的保鲜期,保持食品的新鲜度和口感。 储藏:速冻冷库可以用于储藏各种食品,如水果、蔬菜、肉类、乳制品、医药用品、海鲜、冰淇淋等。 速冻:速冻冷库可以快速将食品冷冻至零下20到30摄氏度,以保证食品的质量和安全。 实验室储存:速冻冷库可以用于实验室储存,提供适宜的温度环境,进行生物、医药等领域的实验研究。 生产加工:速冻冷库可以用于生产加工过程中的临时储存,方便食品的加工和调制。