食品级氯化钾与食盐一样可用于农水产品、畜产发酵品、调味品、罐头、方便食品的调味剂等,或用于强化钾供人体电解质用)配制运动员饮料等。
食品行业中，可用作食盐代用品应用于农产、水产、畜产、发酵、调味、罐头、方便食品等，制作低钠产品，以降低钠含量过高对机体的不良影响；也用于强化钾（供人体电解质用），配制运动员饮料等；我国规定可用于低钠盐的zui大使用量为350g/kg，在低钠盐酱油中zui大使用量60g/kg，在运动员饮料中zui大使用量0.2g/kg。
营养增补剂、胶凝剂、代盐剂、酵母食料、与食盐一样可用于农产品、水产品、畜产品；发酵品、调味品；罐头、方便食品的调味剂等；也用于强化钾配制运动员饮料等；可强化凝胶作用。