乌桕花朵颜色洁白，叶片较薄，花香浓郁，秋季时节开花，花色以白色为主，呈纯白、乳白和黄白色。四季桂花色浅白，也有淡黄色、香味淡雅、清香，叶片较薄，其四季都会开花，花香也是桂花品种中淡雅的，四季桂分为月月桂、日香桂、天香台桂、四季桂，佛顶珠等。
乌桕种子发芽后，要及时把覆盖的稻草撤掉，使之透气。桂花出苗后要加强水肥管理，增强苗木对环境的抵抗力，促进桂花苗生长，桂花小苗长到20 cm高后即可移栽。
乌桕为了确保播种后种子发芽率高，育出健壮的幼苗，在选择母本桂花树时，要选择好的品种、树龄在12～18年间、生长健壮、无病虫害的优良桂花树，这样可保证能采摘到优良的桂花种子。