无水乙醇和乙醇的差别关键取决于水分含量的高矮。1、一般 常说的乙醇指的是95.57%的乙醇水溶液，剩余的部分是水。2、无水乙醇是纯净度较高的乙醇溶液，99.5%的叫无水乙醇。此外：假如也要除掉无水乙醇中这残余的小量的水，能够添加金属镁来解决，必得99.8%乙醇，称为肯定乙醇。乙醇的主要用途很广，能用乙醇生产制造冰醋酸、饮品、香料、染剂、然料等。诊疗上也常见摩尔分数为70%~75%的乙醇作消毒液等，在安全化工厂、服务、食品产业、工业和农业生产制造上都有普遍的主要用途。无水乙醇能够用于稀释液制取别的的原材料，还可以用于配备标液。
无水乙醇的介绍 无色澄清液体。有特殊香味。易流动。极易从空气中吸收水分，能与水和、等多种以任意比例互溶。能与水形成共沸混合物(含水4.43%)，共沸点78.15℃。相对密度(d204)0.789。熔点-114.1℃。沸点78.5℃。折光率(n20D)1.361。闭杯时闪点（在规定结构的容器中加热挥发出可燃气体与液面附近的空气混合，达到一定浓度时可被火星点燃时的温度）13℃。蒸气与空气混合能形成性混合物，极限3.5%～18.0%（体积）。该用途极其广泛，主要用于、化妆品、卫生用品、油脂与染料方面。
很多外贸员也分不清，很多人都认为无水乙醇等于酒精。酒精是无水乙醇溶液，乙醇是化学名称，一般指代纯净物，无水已醇接近，闪电是在12.78 ℃。而常用的消毒酒精含量是75%，闪点为21 ℃，普通燃料酒精为95%左右，比如做实验用的酒精灯里的酒精就是这个含量。其次无水乙醇与酒精的用途不同，酒精一般根据不同浓度，用于燃烧，消毒，防冻剂等。无水乙醇用途很广，多用于工业生产，例如作为溶剂使用，萃取有机原料，用作洗涤剂等有机化学工艺。