大棚桑树桑黄，由于桑黄的营养成份通过液体析出，容易被人体吸收。作为食物， 可用来煮茶喝，清香可口；可用来煲汤，非常鲜美；可拿来泡酒， 可达到强身健体的养生效果。
大棚桑树桑黄在生长发育过程中需要各种营养物质，可因地制宜就地取材，选用适合本地区的配方。 种植模式采取室内层架结构、建造合理的桑黄棚是取得桑黄高产的重要条件。
大棚桑树桑黄棚大小要根据培养料多少而定，把桑黄棚建在有树阴处、靠近水源的位置更合适。培养料入棚前要严格消毒。东北、黄淮地区利用自然温度栽培，春种以4～5月份较佳，夏种以9～10月份更好。