畜禽,如牛、羊、猪、鸡等动物引发的食源性公共卫生危机在很多范围内频繁发生,对人类健康和公共安全造成严重威胁。各地都在努力建立动物标识与可追溯管理体系规范畜牧业养殖行为,农产品溯源技术，有效预防和控制重大畜禽疫病,提高畜禽卫生监管水平,保障畜产品质量安全,畜牧业追潮系统的出现帮助我们解决了这个问题。
智慧农贸市场系统以信息化手段建立长效的、可持续发展的农贸市场管理机制,重点实现信息公开、交易溯源、联网的监测三大功能,农产品溯源技术，包括市场信息管理(摊位信息、经营户信息、内部员工信息)、食品农产品管理(供货商信息、商品价格信息商品准入台帐、塑料袋进货台账、检测信息、食品规范)、经营户信用管理(经营户信用信息和信用报告、满意度评价)、数据统计分析等模块,达到”价公示、可追溯、连成网”三大功能,提升市场的经营管理水平。
通过以下几种方式可实现产品全程追溯:农产品溯源技术， 1.种植生长期；2采摘生产加工过程；3.装箱出货；4销售渠道管理；5.消费者查询。