冷库工程相关知识包括以下几个方面：制冷技术：冷库工程需要掌握制冷技术的基本原理和应用，包括压缩机、冷凝器、蒸发器、节流阀等制冷设备的选型和配置，以及制冷剂的种类和性能等。冷库设计：冷库工程需要了解冷库的设计原理和流程，包括库体结构、库门结构、制冷机组和冷风机等的选型和配置，以及冷库的布局和排列等。建筑材料：冷库工程需要了解常用的建筑材料，包括彩钢板、压花铝板、宝钢板、不锈钢板等，以及保温材料如聚氨酯发泡等。施工安装：冷库工程需要掌握施工安装的基本技能，包括库体的组装、制冷设备的安装和调试、管道系统的安装和调试等。运行维护：冷库工程需要了解设备的运行维护方法，包括设备的保养、检修和故障排除等，以确保设备的正常运行和使用寿命。经济性：冷库工程需要考虑到经济性因素，包括设备的选型和配置、建设和运营成本等，以选择的方案。总之，冷库工程相关知识涵盖了制冷技术、冷库设计、建筑材料、施工安装、运行维护和经济性等方面，需要冷库工程师具备相关的专业知识和技能，才能够完成一个高质量的冷库工程项目。