各位大佬谁清楚,酱香型军马老酒如何分类？

酱香型军马老酒低档劣质白酒一般是用质量差或发霉的粮食做原料，工艺粗糙，通常是冒充名酒或买的多的酒，喝着呛嗓、伤头的酒，一定是劣质酒。

酱香型军马老酒这种多菌参与发酵使得酒中的香气香味物质复杂，至今尚找不到大曲酱香酒主体香味物质。

酱香型军马老酒酱香型酒的酚类化合物是其它名优白酒的3到4倍，可见酱香酒与干红葡萄酒有异曲同工之妙。